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>Atividade polifenoloxidase e compostos fenólicos em pós-colheita de pêssegos cultivado em pomar com cobertura vegetal e cultivo tradicional Postharvest activity of phenolic compounds and pholyphenoloxidase of peches produced at orchard with traditional cultivation and mulching
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Atividade polifenoloxidase e compostos fenólicos em pós-colheita de pêssegos cultivado em pomar com cobertura vegetal e cultivo tradicional Postharvest activity of phenolic compounds and pholyphenoloxidase of peches produced at orchard with traditional cultivation and mulching